Badisches Paradiesbüchlein

	Kein Sachbuch, eher ein Verschenk-und-Lese-Buch
		ist das Badische Paradiesbüchlein aus dem Silberburg-Verlag. Auf über 100 Seiten werden Gedichte und Geschichten der badischen Volks-Literatur, von Johann Peter Hebel bis Rudolf Lehr, zusammengestellt, vermischt mit sinnreichen Illustrationen, alten Holzschnitten und neuen Wirtshausschildern. So entstand ein liebenswertes kleines Brevier der Volkskunde und der badischen Dialekte, in dem das Alemannische von Karl Kurrus ebenso vertreten ist wie das Kurpfälzische von Robert Fuchs' Ketscher Wirtshausgeschichten. Typisch badische Rezepte von Gerichten, die auch heute noch in keiner guten Küche fehlen dürfen, treffende Redensarten und originelle Trinksprüche runden das Bild ab: Kirschenplotzer, Sauerbraten, Krautschnitzel und Bühler Zwetschgenkuchen. Kein Gourmet-Führer, sondern ein Buch für die Liebhaber alt-badischer Traditionen.
		Badisches Paradiesbüchlein für Weinkenner und Gourmets. Hrsg. von Ruth Gaier. Tübingen und Stuttgart: Silberburg-Verlag, 1994